Coraz więcej Polaków zwraca uwagę na to, co znajduje się w ich codziennej diecie, wybierając produkty naturalne, w tym herbaty ziołowe i suplementy. Niestety, nawet takie wybory nie zawsze są gwarancją bezpieczeństwa. Ostatnio pojawiło się pilne ostrzeżenie ze strony służb sanitarnych po wykryciu niebezpiecznych bakterii w jednej z popularnych herbat ziołowych. Sprawdziliśmy szczegóły tej sytuacji oraz wyjaśniamy, co powinni zrobić konsumenci, by nie narazić się na ryzyko zdrowotne.
Wykrycie salmonelli – szczegóły kontroli i produktu
W ramach regularnych działań kontrolnych Państwowa Inspekcja Sanitarna przeprowadziła badania kilku partii suplementów diety dostępnych w całym kraju. Podczas jednej z inspekcji wykryto obecność salmonelli w produkcie „Morwa biała. Herbata ziołowa, Zielnik Polski, 40 g (20 saszetek)” firmy Herbapol – Lublin S.A. Zgłaszana partia, oznaczona numerem L 0185 i datą ważności do maja 2027 roku, została uznana za potencjalnie niebezpieczną. Na pięć przebadanych próbek, jedna wykazała obecność groźnych bakterii.
Ryzyko zdrowotne – objawy i skutki zatrucia
Salmonella to bakteria, która po przedostaniu się do organizmu, może wywołać poważne dolegliwości żołądkowo-jelitowe. Osoby, które spożyły skażony produkt, mogą w krótkim czasie zaobserwować takie objawy jak biegunka, ostry ból brzucha, gorączka, nudności i wymioty. W większości przypadków symptomy pojawiają się w ciągu kilku godzin od spożycia zakażonej żywności. Szybka reakcja i kontakt z lekarzem są kluczowe, zwłaszcza gdy objawy są intensywne.
Grupy szczególnego ryzyka i konsekwencje infekcji
Pewne grupy osób są szczególnie narażone na poważne powikłania związane z zakażeniem salmonellą. Są to zwłaszcza dzieci, seniorzy oraz osoby z obniżoną odpornością. W ich przypadku infekcja może prowadzić do niebezpiecznego odwodnienia, a czasem – przy ciężkim przebiegu choroby – do konieczności hospitalizacji. Z tego powodu każda osoba, która należy do tej grupy, powinna zachować szczególną ostrożność przy wyborze produktów ziołowych i suplementów.
Reakcja organów sanitarnych i działania producenta
Po ujawnieniu skażenia Główny Inspektorat Sanitarny natychmiast wydał zalecenie, by nie spożywać herbaty z partii L 0185. Osoby, które już sięgnęły po produkt i odczuwają objawy zatrucia, powinny jak najszybciej skonsultować się z lekarzem. Producent – Herbapol – podjął współpracę z odpowiednimi organami, prowadząc wewnętrzne dochodzenie w celu ustalenia źródła problemu i wdrożenia działań zapobiegawczych na przyszłość.
Bakterie w ziołach – jak może dojść do skażenia?
Mimo że salmonella częściej kojarzona jest z surowym mięsem czy jajkami, równie dobrze może pojawić się w produktach roślinnych, takich jak zioła. Do zakażenia dochodzi najczęściej na etapie zbioru lub pakowania, gdy nie zachowano odpowiednich standardów higienicznych. Bakterie mogą też przetrwać podczas transportu i magazynowania. Oznacza to, że nawet produkty, które wydają się bezpieczne, mogą stanowić zagrożenie, jeśli kontrola jakości zawiedzie.
Zalecenia dla konsumentów – co zrobić z niebezpiecznym produktem?
Każdy, kto posiada herbatę „Morwa biała” z partii L 0185, powinien bezwzględnie zrezygnować z jej spożywania. Najlepiej oddać produkt do sklepu lub bezpiecznie go zutylizować. Nie należy kierować się wyglądem czy zapachem – zanieczyszczenie salmonellą nie jest możliwe do rozpoznania bez badań laboratoryjnych. Lepiej nie ryzykować zdrowiem swoim i bliskich, nawet jeśli produkt nie budzi podejrzeń podczas codziennego użytkowania.
W najbliższym czasie można spodziewać się zaostrzenia kontroli tego typu suplementów i ziołowych herbat. Warto śledzić komunikaty inspektoratów sanitarnych i wybierać produkty z pewnego źródła, regularnie sprawdzając oznaczenia partii na opakowaniach.
